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Pan dulce Fácil en Cacerola

El pan es divino en cualquier presentación, prepara este riquísimo pan dulce en olla de hierro fundido esmaltado sin horno. Es muy fácil, lleva pocos ingredientes y a tu familia le encantará.

Las ollas de aluminio fundido Snow Forge de Bergner, actúan como un molde y son muy prácticas, si no se tienen estas ollas se puede cocinar en el horno convencional de la forma habitual.

Ingredientes:

  • 500 gr harina
  • 1 cda y media de polvo de hornear
  • 150 gr margarina
  • 150 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cda miel
  • 100 ml leche
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 pizca sal
  • 1 cda de ron o cognac
  • 150 gr nueces
  • 150 gr almendras

Preparación:

  • En un tazón poner la mantequilla y el azúcar, mezclar hasta integrar bien.
  • Agregar un huevo a la vez y seguir mezclando, incorporar la miel, la ralladura del limón y la pizca de sal.
  • Agregar los frutos secos picados y enharinados para que no se vayan al fondo.
  • Añadir la harina poco a poco junto con la leche mientras amasamos hasta formar una masa ligera.
  • Por último engrasar la Cacerola Bergner Snow Forge de 24cm. colocar la masa, tapar y dejar levar hasta duplicar.
  • Poner a fuego bajo por 90 min.
  • Sabrás que está listo al pinchar con un palillo y este salga seco.

Puedes cambiar los frutos secos por frutas confitadas

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